Para restaurantes y bares

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Tablas para servir cortes, con el logo de tu restaurante

La tabla en la que llega el corte es parte del platillo. La diseñamos a la medida de tu porción y tu guarnición, en madera dura, y le grabamos tu logo para que tu marca llegue a cada mesa.

Lo que definimos contigo

Antes de cortar te mandamos un render 3D sin costo con la pieza y tu logo. Lo ajustamos hasta que quede.

Mínimo 10 piezas por diseño · producción en 1 a 2 semanas desde que apruebas el render

Medida según la porción

Del corte individual al tomahawk o la parrillada para compartir.

Canal para jugos

Para que el jugo del corte se quede en la tabla y no en el mantel.

Espacio para guarnición y salsas

Receptáculos o zona plana para salsero, vegetales o tortillas.

Mango y grabado

Con o sin mango; el logo donde se vea al servir.

Trabajo real

Tabla de emplatado para cortes de carne con vegetales — Fuego del Valle

Fuego del Valle

Tabla de emplatado para cortes de carne con vegetales

Preguntas frecuentes

¿Qué madera conviene para servir cortes calientes?

Para lo que toca el alimento usamos maderas duras de grano cerrado: nogal, encino, caoba y red mangaris, con acabado food-safe. La parota, más suave, la dejamos para bases y charolas que no tocan el alimento directamente.

¿Pueden hacer la tabla con canal para jugos?

Sí. El canal, la medida, el mango y los receptáculos para salsa o guarnición se definen contigo y los ves en el render 3D antes de fabricar.

¿El logo de mi restaurante va incluido?

Sí. El grabado láser de tu logo va incluido en la cotización por volumen. Lo preparamos una vez, lo guardas con nosotros y en cada reorden se graba igual, sin volver a pagar la preparación.

¿Cuál es el pedido mínimo y cuánto tardan?

El mínimo es de 10 piezas por diseño con tu logo. Una vez que apruebas el render, producimos en 1 a 2 semanas según la cantidad, y te damos la fecha exacta en la cotización.

¿Cuánto cuestan?

Lo cotizamos por volumen según medida, madera y cantidad, con el grabado del logo incluido. Antes de fabricar te mandamos un render 3D sin costo para que apruebes la pieza.

¿Cómo se cuidan en el servicio diario?

Se lava a mano con agua y jabón, se seca de pie y se vuelve a aceitar cuando la madera se ve opaca; no va al lavavajillas ni se deja remojando. Si con el uso se raya hondo, se rebaja o se reemplaza: es lo que pide el código sanitario de la FDA en EE. UU. y lo que revisa un verificador en México (superficie lisa, lavable y sin roturas).

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