Tabla Chef Grande Edge Grain

Línea profesional. Lavado a mano, secado inmediato, cera cada 2 semanas en uso intensivo.

1. Lavar a mano con agua tibia y jabón neutro. Jamás lavavajillas ni remojo prolongado.
2. Secar inmediatamente con paño absorbente. Las tablas edge grain expuestas a humedad prolongada pueden separarse en las juntas.
3. En uso profesional, aplicar cera de abeja cada 2 semanas; en uso doméstico, mensual.
4. Si se forma una mancha o se decolora, lijar suavemente con grano 400 en la dirección de la veta, limpiar y reaplicar aceite + cera.
5. Las patitas de hule deben revisarse cada 6 meses; si se aflojan, ajustar con desarmador.
6. Para sanitizar puntualmente: rociar con vinagre blanco diluido (1:1 con agua), dejar 5 minutos, enjuagar, secar.

Cera

Quincenal (profesional) / Mensual (doméstico)

Aceite

Mensual

Vida útil

15-20 años con cuidado adecuado